Ruanda & Burundi – mosott bourbonok, savgerinc és édesség
A két „ikerország” történeteRuanda és Burundi szinte egymás tükörképei: mindkettő hegyvidéki, belső-afrikai ország, 1500–2000 méteres ültetvényekkel, ahol a kávé a társadalom egyik legfontosabb bevételi...
A word from our sponsor
Filter & alternatív – kísérletek és ritka módszerek
Ibrik/cezve modern csészében: specialty interpretáció
Az ősök módszereAz ibrik (vagy cezve) a Közel-Kelet és a Balkán...
Kávétörténelem és kultúra
A török kávé kultúrája és készítése
Bevezetés: a világ egyik legrégebbi kávékultúrájaHa van kávé, amelyhez nemcsak ízek,...