Ruanda & Burundi – mosott bourbonok, savgerinc és édesség
A két „ikerország” történeteRuanda és Burundi szinte egymás tükörképei: mindkettő hegyvidéki, belső-afrikai ország, 1500–2000 méteres ültetvényekkel, ahol a kávé a társadalom egyik legfontosabb bevételi...
Pörkölés & zöld kávé – haladó szakmai mélységek
Kondukció vs. konvekció arány finomhangolása különböző géptípusokon
A két hőátadási mechanizmus jelentőségeMinden pörkölőgép valójában két fő erő határán...

