Resting görbék: filter vs. espresso optimalizálása napra pontosan
A kávé pihentetése („resting”) az egyik leginkább félreértett, ugyanakkor legnagyobb hatású tényező a csésze minőségében. A pörkölés után a babokban nemcsak CO₂ halmozódik fel,...
A word from our sponsor
Filter & alternatív – kísérletek és ritka módszerek
Hand grinder világ 2025: kézi őrlők burr-profiljai csészében
A kézi őrlők világa 2025-re teljesen más lett, mint amit pár...