A Robusta reneszánsza: Amikor a „csúnya kiskacsa” lesz a kávé megmentője
A specialty kávé világában évtizedekig egyetlen parancs volt érvényben: Arabica. A Robusta, a kávék "másik faja", a rossz minőség, az olcsó töltelék és a...
A word from our sponsor
Eszpresszó & extrakció – haladó
Szűrőkosár perforáció és kosárméret – hogyan változik az íz és a csatornásodás?
Amikor nem a kávéval van a bajSok barista találkozott már azzal...
Eszpresszó & extrakció – haladó
Biztonsági szelep, OPV, preinfúzió: mit érez a csészében a laikus?
Amikor a gép beleszól az ízbeEgy eszpresszógép belsejében sok minden történik,...