Ruanda & Burundi – mosott bourbonok, savgerinc és édesség
A két „ikerország” történeteRuanda és Burundi szinte egymás tükörképei: mindkettő hegyvidéki, belső-afrikai ország, 1500–2000 méteres ültetvényekkel, ahol a kávé a társadalom egyik legfontosabb bevételi...
Kávékészítési módszerek és eszközök
Barista titkok otthonra: Őrlés és víz titkai
Bevezető – a láthatatlan tényezőkAmikor a baristák arról beszélnek, mi teszi...

