Ruanda & Burundi – mosott bourbonok, savgerinc és édesség
A két „ikerország” történeteRuanda és Burundi szinte egymás tükörképei: mindkettő hegyvidéki, belső-afrikai ország, 1500–2000 méteres ültetvényekkel, ahol a kávé a társadalom egyik legfontosabb bevételi...
Kávépörkölés és technológia
Hogyan hat a pörkölés a koffeintartalomra? – mítoszok és tudomány a csészében
Bevezető – több koffein van a világosban, vagy a sötétben?Ha a...

