Resting görbék: filter vs. espresso optimalizálása napra pontosan
A kávé pihentetése („resting”) az egyik leginkább félreértett, ugyanakkor legnagyobb hatású tényező a csésze minőségében. A pörkölés után a babokban nemcsak CO₂ halmozódik fel,...
A word from our sponsor
Kávéipar és trendek
Automatizált kávézók – amikor a barista egy robotkar
Képzeld el a jelenetet: belépsz egy plázába vagy egy egyetemi kampuszra,...