A Robusta reneszánsza: Amikor a „csúnya kiskacsa” lesz a kávé megmentője
A specialty kávé világában évtizedekig egyetlen parancs volt érvényben: Arabica. A Robusta, a kávék "másik faja", a rossz minőség, az olcsó töltelék és a...
A word from our sponsor
Pörkölés & zöld kávé – haladó szakmai mélységek
Defektusok a zöldben (quaker, fekete bab, rovarrágás) – hogyan pörkölj, hogy kevésbé üssön?
A pörkölők egyik legnehezebb, leginkább „láthatatlan” kihívása az, amikor a zöld...