Az eszpresszó tökéletes receptje
Bevezetés: egy korty Olaszország Ha van ital, amely egy egész nemzet szimbóluma lett, az az eszpresszó. Az olaszok számára nem egyszerű kávé, hanem életforma. A bárpultnál gyorsan lehúzott „ristretto”, a teraszon kortyolt cappuccino, a délutáni macchiato – mind az olasz mindennapok részei. Az eszpresszó a kávékészítés „szent grálja”: egyetlen aprócska csészében sűrítve ott van a…